NEU: Kikis Premium Guss-Pfanne 28cm

Kikis Premium Guss-Pfanne mit abnehmbarem Griff Zum Kochen, Braten, Schmoren, Frittieren, Dämpfen und Dünsten Das macht die Pfanne besonders: Kikis Premium Guss-Pfanne mit abnehmbarem Griff – 28 cm Nun ist sie endlich da: meine Pfannen- und Töpfe-Serie. Ich habe die einzelnen Faktoren für meine Premium Pfannen und Töpfe so organisiert und konfiguriert, dass von der Beschichtung, über die Funktionalität, bis hin zur Nachhaltigkeit alles ideal abgestimmt ist. Mit dem Anspruch, Qualität auf ein neues Niveau zu bringen, habe ich mit dieser Serie all das verbessert, was mich als leidenschaftliche Hobbyköchin an Pfannen und Töpfen zuvor gestört hat. Material: Für meine Pfannen und Töpfe wird ein Aluminiumguss-Verfahren eingesetzt. Dabei wird jede Pfanne und jeder Topf noch von Hand gegossen – heutzutage eine echte Rarität. Der Aluminium-Kokillenguss sorgt für beste Wärmeaufnahme und optimale Wärmeleitfähigkeit. Auch eine ideale Bodenstärke trägt zur verbesserten Wärmeleitfähigkeit bei, weshalb meine Produkte einen 8 – 9 mm Thermoboden enthalten. Gekochte Speisen bleiben selbst nach dem Ausschalten der Kochstelle länger warm. Durch das spezielle Verfahren bleibt die Pfannen und Töpfe spannungsfrei, demnach behält sie auch bei extrem hohen Temperaturen die Form. All diese Faktoren führen zu einer besonders langen Lebensdauer. Beschichtung: Eine hervorragende Beschichtung ist eines der wichtigsten Bestandteile von Pfannen und Töpfen. Für mich stand es von Beginn an außer Frage, dass die Beschichtung unbedingt kratzfest sein soll. All meine Töpfe und Pfannen enthalten eine PEEK-Beschichtung (Polyetheretherketon). Im Alltag, kann man so ganz unbeschwert mit jeglicher Art von Küchenhelfer in meinen Pfannen und Töpfen arbeiten. Die PEEK-Beschichtung geht eine extrem starke Verbindung mit dem Gusskörper ein. Was ist zu tun, wenn auf der Oberfläche Kratzspuren sichtbar werden? Diese sind nur oberflächlich. Die Beschichtung kann nicht durchdrungen werden. Die Pfanne kann also unbesorgt verwendet werden. Sie kann nicht einmal mit einem kräftigen Sandstrahler entfernt werden. Ja, man könnte sogar mit einem scharfen Messer darin schneiden, ohne die hochwertige Beschichtung zu durchdringen. Good To Know: Die hochwertige Antihaftversieglung erlaubt es, fettarm, oder gar fettfrei zu kochen – kein Anpappen mehr von Speisen. Funktionalität: Der Griff der Pfanne ist abnehmbar. So lässt er sich platzsparend entweder direkt in der Pfanne oder in der Besteckschublade verstauen. Außerdem ist die Pfanne ohne Griff bis 240 °C und backofenfest. Perfekt geeignet für Überbackenes und Aufläufe. Die Produkte erreichen bereits nach ca. 3 Minuten eine Temperatur von bis zu 300°C. Zum Kochen, Braten, Schmoren, Frittieren, Dämpfen und Dünsten. Die Vollglasdeckel mit der beliebten PYREX-Qualität kommen aus Frankreich. Gebrauchshinweise: Vor dem ersten Gebrauch mit etwas Spülmittel und heißem Wasser reinigen, anschliessend einmal mit Wasser auskochen. Für alle Herdarten geeignet: Induktion, Keramik (Ceran), Gas, Elektro Spülmaschinengeeignet – Handwäsche empfohlen.